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www.2096.com :4道家常菜让你胸部更有料

来源: 作者: 时间:2016-08-02 10:20:04 点击:

  想要吃的有料,又要胸前更有料,就要你亲自DIY了--以核桃、腰果、A仔菜、莴苣、木瓜、牛肉、猪尾巴、莲子、红枣等做出各种创新完全搭配,就让更美味的料理,完成你“傲人胸襟”的理想。

  核桃蚝油(油食品)生菜

  材料:结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙

  作法:

  1.将结球莴苣洗净滤乾水份;

  2.核桃在小火上乾炒,炒熟后压碎;

  3.起油锅,大火快炒结球莴苣1分钟,淋下蚝油,改中火煮3分钟;

  4.将生菜盛入碗中,撒下核桃屑即中。

  木瓜炒牛肉片

  材料:木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙

  作法:

  1.生牛肉片加酱油、料酒,腌半小时;

  2.木瓜去籽切丁;

  3.起油锅把油烧热,腌好的牛肉片以大火快炒40秒;

  4.把牛肉盛出来,油汁滤回锅中;

  5.木瓜丁在油中快炒几下;

  6.将木瓜盛入盘中,牛肉片铺在木瓜上。

  私房建议:可以用熟木瓜在油中炒热,但不需炒太久。

  腰果虾仁

  材料:腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙

  作法:

  1.腰果用油炸熟备用;

  2.虾仁洗净去泥肠、沥乾水份;

  3.将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌均匀;

  4.将虾仁浸泡于作法3中,放冰箱冷藏1小时;

  5.油烧热熄火,将虾仁中多余的调味料沥掉,放入油中搅开泡熟;

  6.再将油滤掉,虾仁与腰果拌匀。

  猪尾巴莲子红枣汤

  材料:猪尾巴一支、红枣七、八粒、乾莲子2两

  作法:

  1.猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥;

  2.熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许,熬成约1.5公升的汤汁;

  3.红枣洗净,乾莲子浸泡2小时;

  4.滤出汤汁,把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时;

  5.猪尾巴可卤酱油蒜泥食用;

  6.红枣莲子汤可甜、可?,加糖或加盐自行调配。

(实习编辑:龚艳丽)

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